相關詞條
-
豬肋條肉
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別的鮮美。五花肉為...
營養分析 補充信息 適合人群 食療作用 做法指導 -
淡菜肋條肉
淡菜肋條肉是一道需要以帶皮去骨豬，肋條肉750克。淡菜25克，精鹽12克，醬油15克，白糖20克，紹酒25克，味素15克，蔥姜各10克，濕澱粉25克，清...
原料 製作方法 特點 -
肋條肉燒猴頭菇
肋條肉燒猴頭菇可用於貧血。
-
豬三層肉
【性質】平 【五味】甘 【豬三層肉是什麼】
簡介 產品特性： 食用禁忌 -
酥烤肋條
酥烤肋條是一款家常美味菜，主要原料有豬肋條肉等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
菜系： 原料： 製作： 製作提示 -
櫻桃肉
櫻桃肉是蘇菜菜譜之一，以豬肉為製作主料，櫻桃肉的烹飪技巧以炒菜為主，口味屬於酸甜味。口感：此菜色彩艷麗，形似櫻桃，光亮悅目，酥爛肥醇，入口而化，先甜後鹹...
簡要介紹 做法 營養價值 -
醬汁肉
醬汁肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜，鹵醬菜譜之一。其特色是上口酥潤,香味濃郁,皮糯肉爛, 入口即化,肥而不膩,色澤鮮艷。 以豬蹄筋為製作主料，醬汁肉的烹飪技...
菜餚歷史 所需材料 做法步驟 適合人群 食療作用 -
紅燒肋條河鰻
紅燒肋條河鰻是一款美味食譜，主要原料是河鰻、香菇、冬筍等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。
菜系： 原料： 製作： 製作提示 -
回贈肉
回贈肉，一中由五花豬肋條肉製作的徐州傳統名菜，酥香醇厚、肥而不膩。
名稱 菜系 種類 典故 原料 -
東破肉
皮薄、肥瘦相間的新鮮豬肋條肉（以金華“兩頭烏”豬為最佳），經汆煮定型，再用...而形不變，油潤不膩入口香糯的要求。 食譜營養： 豬肋條肉（五花肉）：豬肉...膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。 食譜相剋： 豬肋條肉...
