豬肉香蔥蛋卷

豬肉香蔥蛋卷，美食，主要原料有豬肉糜、雞蛋和香蔥。

原料：

豬肉糜、雞蛋和香蔥。

做法：

1、豬肉糜加鹽、料酒、澱粉和薑末攪拌均勻。
2、雞蛋加蔥末、鹽和少許料酒打勻。
3、把雞蛋攤成蛋皮,待涼後平鋪。
4、在蛋皮上薄薄地撒一層澱粉,把肉餡均勻地抹上。
5、捲成蛋筒狀。把兩端按下。
6、放入蒸鍋蒸20~30分鐘,蒸熟後取出。
7、待蛋卷涼後,切片裝盤。