豬肉香菇雲吞

名稱：豬肉香菇雲吞 主要工藝：煮 主要食材：豬肉類豬肉糜、香菇、雲吞皮1、把香菇剁碎，放入豬肉糜內。

基本簡介

名稱：豬肉香菇雲吞
製作難度：普通
所需時間：十分鐘
主要工藝：煮
主要食材：豬肉類

食材明細

豬肉糜、香菇、雲吞皮

製作方法

1、把香菇剁碎，放入豬肉糜內。
2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌，攪拌的時候分次加入茶水（因為茶水不但去腥的作用，還有一股清香），上漿。
3、放入雲吞皮內包好（自己感覺雲吞不象餃子，如果沒有時間就可以不管什麼型拉，肉不要出來就可以了）。
4、雲吞出鍋前，可以按個人口味做一個湯碗，可以放紫菜、蝦米什麼的。
5、可惜我什麼都沒有，只放了老抽和麻油。