做豬肉蒸餃的材料
主料:小麥麵粉400克 豬肉(肥瘦)400克
調料:植物油20克 鹽5克
豬肉蒸餃做法
1.鍋中倒入適量的水燒熱,放入準備好的豬肉,燙髮熟撈出,晾涼.
2.把燙髮熟的豬肉切成小塊豬肉洗淨剁成肉餡.
3.肉餡和所有調味料(植物油、鹽)混合在一起,攪拌均勻,做成豬肉餡.
4.麵皮中包入適量物豬肉餡料,對摺成半月,捏成餃子.
5.把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中,用大火蒸熟,就可以取出食用了.
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