香菇豬肉蒸餃

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食材

主料

50g豬肉餡

6個泡發香菇

20g小白菜

15g蔥碎

配料

適量油

適量鹽

適量蚝油料酒

適量白鬍椒粉

適量香油

製作步驟

1

揉好的麵團

2

香菇泡發。肉餡隔水化開

3

蔥切蔥碎

4

小白菜也切碎並和香菇末蔥碎放在一起。和化開的肉在一起，倒入油、蚝油、料酒、白鬍椒粉、攪拌均勻

5

麵團揉搓成長條狀，並分成大小均等的劑子，我做了4個

6

擀麵皮

7

餡放入麵皮麵皮

8

包起來

9

開鍋蒸18分鐘即可

小貼士

不是發麵的，孩子和消化不好的人還是要少吃的。