簡介
這個季節很冷,特別適合吃大燉菜,暖暖和和的,吃著非常舒服。粉條是朋友給的,泡了一點放在菜里一起燉,非常的好吃。
用餐人數:1-2人
食材
適量花椒大料
適量生抽
適量白菜
適量豆腐
適量粉條
適量蔥
適量姜
步驟
1連肥帶瘦的豬肉一塊放鍋里煮幾分鐘去去血水,
2
4頭一天買的豆腐切成小塊放在窗外成凍豆腐,
5粉條用溫水泡一會,
6鍋里倒少量的油,放肉片翻炒,
7煸炒出油,並且肉片變黃時加入花椒大料蔥和姜翻炒,
8加入適量的糖翻炒
9加入適量的生抽使肉片上色,
10加入清水,燉五分鐘,
11倒入白菜塊和凍豆腐,
12加適量的鹽調味,
13倒入粉條,
14煮十五分鐘左右即可
小貼士
水要加足,倒入粉條後要勤翻鍋,粉條容易糊底。