材料:
主料:鴨肫200克,瘦豬肉80克,木耳菜100克
做法:

1.鮮鴨腎洗淨,割花切厚片;
2.乾腎洗淨,放大熱水中燙約五分鐘,取出切片,與鮮鴨腎同放瓦燉盅內,注入冷開水燉約三小時左右;
3.西洋菜洗淨,與瘦肉加入已燉約三小時的鴨腎湯中,再燉約一小時,調味供用。
1.鮮鴨腎洗淨,割花切厚片; 2.乾腎洗淨,放大熱水中燙約五分鐘,取出切片,與鮮鴨腎同放瓦燉盅內,注入冷開水燉約三小時左右; 3.西洋菜洗淨,與瘦肉加入已燉約三小時的鴨腎湯中,再燉約一小時,調味供用。
主料:鴨肫200克,瘦豬肉80克,木耳菜100克

1.鮮鴨腎洗淨,割花切厚片;
2.乾腎洗淨,放大熱水中燙約五分鐘,取出切片,與鮮鴨腎同放瓦燉盅內,注入冷開水燉約三小時左右;
3.西洋菜洗淨,與瘦肉加入已燉約三小時的鴨腎湯中,再燉約一小時,調味供用。
蟲草燉蜆鴨是粵菜菜譜之一,以豬肉為製作主料,蟲草燉蜆鴨的烹飪技巧以燉菜為主,口味屬於原本味。蟲草燉蜆鴨的特色:肉軟爛,湯清鮮。此燉菜營養、滋補,適宜冬季製作。
基本資料 烹飪方法 健康提示 營養分析 適合人群《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄鴨肉是一種美味佳肴,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分布較均勻。鴨肉與竹筍...
製作方法 營養價值蟲草燉黃鴨是一道家庭菜譜。主料:黃鴨1 只,蟲草15 克,豬瘦肉60 克,熟火腿15 克。調料:蔥段、薑片、精鹽、味素、薑汁酒、料酒、雞湯、素油。
蟲草燉黃鴨的製作芋艿燉雞湯 瓦罐燉雞湯 山藥燉雞湯
基本信息 內容簡介《養腎就是養命》是一本2013年吉林科學技術出版社出版的圖書,旨在為讀者推出最全面,權威,可靠,實用的腎臟保健經典。作者是章友康,吳華和張曄。 該書結合...
內容簡介 目錄香菇燉老鴨,是中國非常有名的家常菜之一。其湯汁濃郁香醇,滋味鮮嫩肥美,鴨脂黃亮,肉酥爛爽口。豐富的營養、簡單的材料使得這道菜成為了老百姓餐桌上的滋補佳品。
菜餚簡介 材料 調料 做法 功效燉八寶全鴨是由糯米、香菇、蓮子等食材製作而成的一道美食。
簡介 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養素3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔,加入備好的老薑、花椒。 鴨油 4.
鴨棚子簡介 鴨棚子靚湯坊 產品優勢 鴨棚子養生妙法