豬肉杞子湯

新鮮瘦豬肉200g，枸杞子30g，香油少許，精鹽適量。 1、將豬肉切片，枸杞子洗淨備用。 2、將枸杞子、豬肉片及精鹽少許，燒熟20分鐘使肉熟爛後，加入適量香油即可。

簡介：

豬肉杞子湯是滋補強身的湯水，經常飲用可補肝腎不足，精血虧虛症狀，尤其對老人家最適宜，常飲用有助防治老人病症，延年益壽。此外還具有滋補肝腎，益氣和中的功效。適宜於肝腎陰虛、脾胃虛弱所致的頭暈耳鳴，視物昏花，雙目乾澀，腰腿酸痛，氣短乏力等病症的食療。杞子原名枸杞子，含豐富胡蘿蔔素及多種維生素，屬補血中藥，古時曾把它用作敬獻給皇帝的最高級補品，故又稱貢果。

準備原料：

新鮮瘦豬肉200g，枸杞子30g，香油少許，精鹽適量。

詳細做法：

1、將豬肉切片，枸杞子洗淨備用。
2、將枸杞子、豬肉片及精鹽少許，燒熟20分鐘使肉熟爛後，加入適量香油即可。
3、佐主食進餐。