北芪杞子煲土鴨湯

輔料:黃芪25克 2. 3.

做北芪杞子煲土鴨湯的材料

主料:土鴨300克 豬肉(瘦)300克
輔料:黃芪25克 枸杞子25克
調料:姜5克 鹽3克

北芪杞子煲土鴨湯做法

1. 北芪,杞子洗淨.
2. 土鴨切去腳,洗淨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗淨,瘦肉也放入滾水中煮五分鐘,取起洗淨.
3. 水12杯或適量放入煲內煲滾,放入北芪,杞子,姜,瘦肉,土鴨煲滾,慢火再煲三小時,下鹽調味.
健康提示
北芪又稱黃芪,有補氣,補血,壯筋調精氣.
此湯對中氣虛弱,體倦乏力有食療功效.