豬肉干燜白蘿蔔

豬肉干燜白蘿蔔是一道美食，所需要的主要製作原料有豬肉干1大片，白蘿蔔2條，蒜頭3小顆、姜 半顆、鹽、生抽、五香粉，所需要的主要廚具是高壓鍋，主要工藝為燜，該美食製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的食品。

食材明細

豬肉干 1大片
白蘿蔔 2條
蒜頭 3小顆
姜 半顆
鹽 適量
生抽 適量
五香粉 適量

做法

豬肉干1大片、白蘿蔔2條、蒜頭3小顆、姜半顆。
白蘿蔔剝皮洗淨切小塊裝盆待用。
豬肉干泡溫水30分鐘，泡軟後洗淨瀝乾切條狀，蒜頭用刀按扁，姜切絲。
配料圖：鹽、生抽、五香粉。
高壓鍋洗淨，倒入切好的白蘿蔔。
倒入切好的豬肉干、蒜頭、薑絲攪拌均勻。
蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉中小火燜10分鐘即關火。
小貼士
用豬肉干燜白蘿蔔其實是互補，單吃豬肉干熱而且有熏味，單吃白蘿蔔又太涼（脾胃虛寒者不宜吃）兩者相加既營養豐富而且口感十足