價格的分類
豬價一般分為外三元豬價格、內三元豬價格和土雜豬價格。
外三元豬價是指選用三個外來品種雜交而成的豬的價格；
內三元豬價是指選用在三個品種中選用一到兩個國內品種雜交而成的豬的價格；
土雜豬豬價又稱土三元豬價是指選用三個國內品種雜交而成的豬的價格。
行情的趨勢
豬周期的主要原因就是供求關係。
雖然現在生豬價格行情上漲，但是養殖戶卻非常謹慎。“不能因為價格上漲就補欄，價格下降就減小規模。”一位從事養殖行業十幾年的業內人士分析，因為養豬有周期性，養殖戶如果在豬價高位時貿然擴大規模，可能在下一周期價格下跌時虧損。但是，因為近期母豬存欄量回落，市場供應不足，豬肉價格在一段時間內可能維持高位運行。
第一，我們現在主要是以散戶養殖為主，如何提高規模化的養殖?規模化意味著它的抗風險能力以及各方面的技術優勢等都會隨之提高，都會遠遠超過散戶養殖的方式。
第二，在公共政策的層面，相關的部門可以給養殖企業和養殖戶提供信息服務。
第三，以前在豬肉價格上漲時，我們進行補貼，給予它們種種優惠鼓勵養殖，但是在虧損的情況下，政策卻跟不上。
第四，在生豬養豬的風險加大時，整體的保險是否形成了一個真正的常態化體系?比如養殖戶出現問題以後，相應的社會救助體系能否跟上？我們不能在每一次豬肉價上漲的時候才來重視這個問題。
價格與存欄量
研究歷年生豬存欄量和當時的價格發現，豬價最高時正是生豬存欄量的高峰期，豬價最低時正是生豬存欄量的低峰期，豬價開始走高，存欄量也開始走高，豬價開始走低存欄量也開始走低。存欄高說明出欄少，存欄低說明出欄多。養豬人是漲價壓欄，跌價拋售。
價格起伏預測
2015年7月23訊息：“豬肉CPI”仿佛又有捲土重來之勢。今年以來,國內豬肉價格一反過去三年的跌勢,大幅反彈。有數據顯示,短短數月,豬肉漲幅已創下三年內新高。而從部分省市市場看,截至上周,生豬出場均價已漲至9元每斤左右,四個月漲約34%。
生豬價格的排行是指國內不同省市的生豬價格的排名情況。養殖戶要學會看好排名趨勢，學會放眼預測。
2018年10月8日，北京新發地農副產品批發市場白條豬批發均價為每公斤17.2元，比9月4日的每公斤19.28元下跌了10.8%。此外，農業農村部監測數據顯示，10月8日全國農產品批發市場豬肉平均價格為每公斤19.75元，比國慶節前下降了0.5%。綜合來看，全國豬肉價格呈波動下行態勢。專家表示，今年8月份和9月份仔豬補欄受阻，將有益於4個月以後、春節前豬價出現一波較好行情。
