內容簡介
《豬營養代謝調控新技術》講述了:豬的生長性能、胴體組成和肉品質是目前豬營養代謝調控領域研究的重點，圍繞如何提高豬的生長性能、改善胴體組成和肉品質，國內外學者進行了大量研究，誕生了一些有發展和套用前景的新技術。課題組根據近年來國內外關於豬營養代謝調控研究的現狀和發展趨勢，在國家自然科學基金（30260079）和雲南省自然科學基金（1999C0056M、2002C20045M、2000C0005Z）項目的資助下，開展了豬營養代謝調控新技術的基礎研究，包括二丁醯環腺苷酸（dbcAMP）調控、重組瘦蛋白（leptin）調控和脂肪細胞膜蛋白抗體免疫調控，闡明了其調控的機理，證實了其調控的效果，在養豬生產中具有良好的套用前景。
本書是課題組對近年來關於豬營養代謝調控新技術研究結果的總結和彙編，目的是為了與從事豬營養代謝調控研究的同行進行交流，促進動物營養代謝調控技術的進步和動物營養學的發展。
圖書目錄
第一部分 dbcAMP調控
環腺苷酸（cAMP）的生物學作用與動物營養代謝調控
二丁醯環腺苷酸（dhcAMP）製劑的研製
dbcAMP吸收特性的研究
dbcAMP對生長肥育豬生長性能的調控
dbcAMP對肥育豬胴體組成和肉品質的調控
dbcAMP對生長肥育豬糖代謝的調控
dhcAMP對生長肥育豬脂肪代謝的調控
dhcAMP對生長肥育豬蛋白質代謝的調控
dbcAMP對生長肥育豬內分泌機能的調控
dhcAMP對生長肥育豬免疫機能的調控
第二部分 重組Ieptin調控
瘦蛋白的生物學功能
重組瘦蛋白（leptin）對豬生長性能的影響
Leptin對豬胴體品質的影響
Leptjn對豬肉品質的影響
Leptin對豬脂肪代謝的影響
Leptin對豬蛋白質代謝的影響
Leptin對豬內分泌代謝的影響
抗leptin抗體對豬內分泌代謝的調控
第三部分 抗脂肪細胞膜單克隆抗體
抗脂肪細胞膜蛋白抗體與動物脂肪沉積調控機制
豬皮下脂肪細胞膜蛋白組成及特異膜蛋白分離鑑定
抗豬脂肪細胞膜蛋白多克隆抗體的製備與鑑定
抗豬脂肪細胞特異膜蛋白單克隆抗體的製備與鑑定一
抗豬脂肪細胞特異膜蛋白scFv基因的克隆及序列分析
抗豬脂肪細胞特異膜蛋白scFv噬菌體抗體庫的構建及可溶性表達
抗豬脂肪細胞特異膜蛋白scFv與人IgG1 Fc片段在畢赤酵母中的融合表達
抗豬脂肪細胞膜蛋白多克隆抗體對豬生長性能的影響
抗豬脂肪細胞膜蛋白多克隆抗體對豬胴體品質的影響
抗豬脂肪細胞膜蛋白多克隆抗體對豬肉品質的影響
抗豬脂肪細胞膜蛋白多克隆抗體對豬脂肪代謝的影響
抗豬脂肪細胞膜蛋白多克隆抗體對豬內分泌的影響
抗豬脂肪細胞特異膜蛋白單克隆抗體對豬生長性能的影響
抗豬脂肪細胞特異膜蛋白單克隆抗體對豬胴體品質的影響
抗豬脂肪細胞特異膜蛋白單克隆抗體對豬肉品質的影響
抗豬脂肪細胞特異膜蛋白單克隆抗體對豬蛋白質代謝的影響
抗豬脂肪細胞特異膜蛋白單克隆抗體對豬脂肪代謝的影響
抗豬脂肪細胞特異膜蛋白單克隆抗體對豬內分泌代謝的影響
抗豬脂肪細胞特異膜蛋白單鏈抗體對脂肪細胞分化的抑制作用
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