食譜介紹
原料:生抽、耗油、調料、水、鹽、生粉適量
操作方法
1.先把豬心洗乾淨。
2.拿生粉鹽加水把豬心浸泡十五分鐘,主要是去血腥味再是嫩。
3.花菜弄成一小朵洗淨備用。
4.再弄調料:加酒蚝油生抽五香粉生粉薑末蔥花調勻,起油鍋煸豬心花菜,再把調料倒入燒至熟,加蔥花裝盤就好了
豬心炒花菜是一款以豬心為主要食材的菜。此菜以豬心為主,花菜為輔,味道鮮美。
原料:生抽、耗油、調料、水、鹽、生粉適量
1.先把豬心洗乾淨。
2.拿生粉鹽加水把豬心浸泡十五分鐘,主要是去血腥味再是嫩。
3.花菜弄成一小朵洗淨備用。
4.再弄調料:加酒蚝油生抽五香粉生粉薑末蔥花調勻,起油鍋煸豬心花菜,再把調料倒入燒至熟,加蔥花裝盤就好了
豬心炒青椒是一道由豬心、青椒、胡蘿蔔等食材製成的菜餚。
原料 菜品特色 營養價值 做法《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄製作: 食法: 功效:
陳皮炒肉絲,是採用陳橘皮、豬瘦肉、黃酒等原料製作的菜餚,具有理氣化痰功效。
配方 製法 功效 用法 陳皮涼拌魚腥草涼拌折耳根 涼拌貢菜珊瑚花菜 熗花椰菜花椰菜炒百合 小炒茄子涼拌...肉絲 花菜炒肉片蔥燒豬蹄 青豆燒肥腸農家圓子 黑椒豬大腸花生蒸豬蹄 蘿蔔燜...排 豉汁蒸排骨荷葉粉蒸骨 玉米炒豬心胡蘿蔔炒豬肝 上海青炒豬肝西紅柿韭菜...
內容簡介 作者簡介 目錄菇炒核桃仁芝麻小白菜炒黑白菜二冬油菜醋溜捲心菜珍珠花菜炒蘿蔔纓三絲黃花菜...枸把頭炒豬心青蒜炒豬心燜燒類銀耳豆腐燒口蘑蘑菇豆腐鮮蘑扁豆番茄鮮蘑燒...大蟹酥青魚蛋皮魚卷炸鵪鶉乾炸鴿塊芝麻牛排芝麻肝拌肝片拌裡脊片熗心片炒炸類...
作品目錄韭菜炒蠶豆韭香蠶豆蠶豆米炒雞蛋大碗花菜大盆花菜素熘花菜花菜炒西紅柿紅椒炒西藍花荷塘小炒羅漢上素齋美極...杭椒肚條小炒豬心茶香牛柳香芹炒黃牛肉香芹牛肉小炒黃...
基本介紹 圖書目錄肉/韭黃脆筍炒肉絲060 臘肉炒花菜/大碗花菜/清炒花菜061... 1 烹飪方法介紹014 拌/醃/鹵015 炒/熘016 燒...047 爆炒包菜/胡蘿蔔炒包菜/培根炒包菜048 蔥油萵筍乾/拌雙...
基本介紹 圖書目錄