豬小肚芡實燉湯

豬小肚芡實燉湯是一道由芡實、核桃肉、益智仁等做成的美食。

原料：

芡實30克，核桃肉30克，益智仁10克，豬小肚2個。

做法：

(1)先將豬小肚殘餘肥肉割去，用清水反覆漂洗，除淨尿味，再加少許鹽醃過，洗淨，放入開水中焯熟。

(2)將芡實、核桃肉洗淨；將益智仁洗淨，用布袋包好。

(3)把全部用料放入鍋內，加入清水適量，武火煮沸後，改用文火燉約2小時，調味即可食用。

功效：

補腎縮尿。