豬仔薯排骨紅蘿蔔湯

豬仔薯排骨紅蘿蔔湯是款家常湯品,食材有紅蘿蔔,豬仔薯,豬骨。紅蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,有健胃助消化的功能;豬仔薯能清熱氣;豬骨補陽益髓,天氣比較乾燥的時候,常喝能潤燥、預防喉嚨上火,是秋冬時節不錯的湯水。

主料:

紅蘿蔔300克 豬仔薯毛薯)300克 豬骨500克

配料:

鹽少許

做法:

1.紅蘿蔔、豬仔薯削皮後洗乾淨切成大塊,豬骨斬件;
2.鍋內燒開水,放豬骨煮五分鐘左右,用水沖洗乾淨;
3.瓦煲內放適量清水燒開,把豬骨、紅蘿蔔放進去煲滾後慢火煲50分鐘,再把豬仔薯放入繼續煲15分鐘左右,放入適量鹽調味即可。

特點:

紅蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,有健胃助消化的功能;豬仔薯能清熱氣;豬骨補陽益髓,天氣比較乾燥的時候,常喝能潤燥、預防喉嚨上火,是秋冬時節不錯的湯水。

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