豌豆腊味飯

青豌豆、胡蘿蔔、蝦米、香菇、香蔥、芫西、鹽、油等調味品調味品適量 腊味（臘腸、臘肉等）、胡蘿蔔、蝦米、香菇切碎，下油鍋炒香味調味，放入洗好的糯米拌勻，加剛過面的水，照正常方法開火煮。 最後出鍋的時候加入原先切好的香蔥芫西。

主料和配料

青豌豆、胡蘿蔔、蝦米、香菇、香蔥、芫西、鹽、油等調味品

做法

調味品適量 ,豌豆飛水去豆腥，撈出待用。
腊味（臘腸、臘肉等）、胡蘿蔔、蝦米、香菇切碎，下油鍋炒香味調味，放入洗好的糯米拌勻，加剛過面的水，照正常方法開火煮。
最後出鍋的時候加入原先切好的香蔥芫西。