豌豆糖桂花粥

豌豆糖桂花粥是一道由豌豆、白糖、紅糖等食材製成的美食。

基本材料

豌豆糖桂花粥

豌豆250克，白糖、紅糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克。

製作方法

豌豆淘洗乾淨，放入鍋內，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫後用小火煮熬至豌豆酥爛；糖桂花、糖玫瑰分別用涼開水調成汁；食用時，先在碗內放上白糖、紅糖，盛入豌豆粥，再加上少許桂花汁、玫瑰汁，攪拌均勻即可。

功效用法

功效：健脾和胃。

用法：經常服食。 套用：適用於脾胃氣虛，食納欠佳者。

步驟與做法2：

1、新鮮豌豆放鍋內，焯熟。

2、將焯熟的豌豆撈出，放入料理機內，放入去皮的核桃仁，放入適量的清水，將其打成茸。

3、倒入篩子中，將其過濾，濾除豌豆渣子。

4、將濾除的豌豆汁中，加入足量的清水，攪拌均勻，加入糯米粉，攪拌至無顆粒狀態。