材料:
豌豆150克,火腿50克,豆腐200克,熟豬油50克,肉湯、精鹽、味素、澱粉、芝麻油各適量。
做法:
1、豌豆洗淨瀝乾,火腿切丁。
2、豆腐切方丁,放沸水鍋中焯透,撈出瀝水。
3、炒鍋置火上,加入熟豬油燒熱,下豌豆、豆腐丁及火腿丁,加鹽、味素炒勻,倒入肉湯,用澱粉勾芡,淋入芝麻油,起鍋裝盤即成。
豌豆150克,火腿50克,豆腐200克,熟豬油50克,肉湯、精鹽、味素、澱粉、芝麻油各適量。 1、豌豆洗淨瀝乾,火腿切丁。 3、炒鍋置火上,加入熟豬油燒熱,下豌豆、豆腐丁及火腿丁,加鹽、味素炒勻,倒入肉湯,用澱粉勾芡,淋入芝麻油,起鍋裝盤即成。
豌豆150克,火腿50克,豆腐200克,熟豬油50克,肉湯、精鹽、味素、澱粉、芝麻油各適量。
1、豌豆洗淨瀝乾,火腿切丁。
2、豆腐切方丁,放沸水鍋中焯透,撈出瀝水。
3、炒鍋置火上,加入熟豬油燒熱,下豌豆、豆腐丁及火腿丁,加鹽、味素炒勻,倒入肉湯,用澱粉勾芡,淋入芝麻油,起鍋裝盤即成。
煸炒均勻後,加入一點水和濃縮雞汁6. 煮至豌豆熟透,湯汁濃稠,把豌豆、 濃縮雞汁已經有鹹味了,就不要再添加鹽和雞精了。
用料 製作方法 烹飪技巧海米燴豆腐是一款美味菜譜,主要原料有豆腐等,這道菜鮮香清醇,營養豐富。
海米燴豆腐 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養香菇干貝燴豆腐是由水豆腐、水發香菇、水發瑤柱、蛋清等食材製作而成的一道美食。
香菇干貝燴豆腐 相關條目素燴豆腐,素菜。以豆腐為主要原料,加以黃瓜和胡蘿蔔,輔以花生油、鹽、味素、大蔥、姜、香油、澱粉等製作而成。豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,...
工藝: 口味: 主料: 輔料: 調料:小黃魚燴豆腐是一道美食,是由小黃魚(350克) 豆腐(300克) 料酒(25克) 味素(35克) 鹽(25克) 白砂糖(10克) 胡椒粉(10克) 姜(...
【菜譜名稱】 【所屬菜系】 【菜譜功效】 【製作材料】 【製作工藝】肉末燴菠菜豆腐,由豆腐(北)100克,菠菜100克,豬肉(瘦)50克,鹽3克,植物油15克,料酒5克,澱粉(豌豆)5克,大蔥3克,姜3克製作而成,是便秘...
說明 食譜相剋主料:北豆腐400克, 調料:豆豉15克,色拉油50克,白皮大蒜5克,醬油5克,豌豆澱粉5克,鹽3克,味素1克1.澱粉加水適量調勻成水澱粉備用;豆腐切成...
材料: 做法:2.黃魚片用姜、蔥、黃酒醃漬一會兒,用生粉上漿; 4.鍋燒熱,用油滑鍋,再加油燒熱,下魚片滑熟倒出; 6.下豆腐,倒入黃魚片,加黃酒、鹽、糖、味素、胡椒粉、清水;
簡介 潔白,嫩滑,爽口。 材料 做法 食物相剋鮮豌豆 鮮貝露 耗油
基本簡介 食材明細 製作方法