材料
鮮豌豆、嫩玉米粒、鮮魚肉、胡蘿蔔、料酒、鹽、胡椒粉、雞蛋、澱粉、花生油、蔥姜蒜、香油各適量。
做法
1、將鮮豌豆煮熟過涼,胡蘿蔔去皮切粒,魚肉切粒,蔥姜蒜切指甲片;魚肉放碗內,加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉上漿。
2、鍋內注油燒至三成熱,下入上好漿的魚肉滑熟撈出。
3、鍋內留油少許,下入蔥姜蒜略炒,烹料酒,放入胡蘿蔔、玉米粒、豌豆炒熟,再放入魚肉、清湯少許,加鹽調味,用水澱粉勾芡,淋入香油,裝盤即成。
鮮豌豆、嫩玉米粒、鮮魚肉、胡蘿蔔、料酒、鹽、胡椒粉、雞蛋、澱粉、花生油、蔥姜蒜、香油各適量。 1、將鮮豌豆煮熟過涼,胡蘿蔔去皮切粒,魚肉切粒,蔥姜蒜切指甲片;魚肉放碗內,加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉上漿。 3、鍋內留油少許,下入蔥姜蒜略炒,烹料酒,放入胡蘿蔔、玉米粒、豌豆炒熟,再放入魚肉、清湯少許,加鹽調味,用水澱粉勾芡,淋入香油,裝盤即成。
鮮豌豆、嫩玉米粒、鮮魚肉、胡蘿蔔、料酒、鹽、胡椒粉、雞蛋、澱粉、花生油、蔥姜蒜、香油各適量。
1、將鮮豌豆煮熟過涼,胡蘿蔔去皮切粒,魚肉切粒,蔥姜蒜切指甲片;魚肉放碗內,加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉上漿。
2、鍋內注油燒至三成熱,下入上好漿的魚肉滑熟撈出。
3、鍋內留油少許,下入蔥姜蒜略炒,烹料酒,放入胡蘿蔔、玉米粒、豌豆炒熟,再放入魚肉、清湯少許,加鹽調味,用水澱粉勾芡,淋入香油,裝盤即成。
蒜適量 水澱粉適量 鹽適量
豌豆玉米番茄燴簡介 食材明細 豌豆玉米番茄燴做法 注意事項木耳燴豌豆是家常菜譜,主料是木耳,豌豆,這道菜口味鹹鮮味,能防癌抗癌,治療便秘,適合青少年吃。
基本資料 製作材料 製作過程馬蹄肉末燴豌豆主要原料主料:豌豆(200克) 豬肉(肥瘦)(75克) 荸薺(50克) 胡蘿蔔(50克) 調料:植物油(30克) 料酒(10克) 鹽(2克...
馬蹄肉末燴豌豆 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 馬蹄肉末燴豌豆所含營養素肉末馬蹄燴豌豆該菜製作簡單,主料有豌豆(200克) 豬肉(肥瘦)(75克) 荸薺(50克) 胡蘿蔔(50克)。味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。
主料: 調料: 製作: 食譜相剋:............................................10克 ...............................
主料雞胸脯肉 200克 豌豆 150克輔料雞蛋清 30克調料澱粉(玉米) 5克 鹽 4克 味素 2克 植物油 20克 雞油... 豌豆去皮放在開水鍋中焯一下撈出備用; 3. 勺內放入雞湯,燒開後放入...
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做玉米燴蛤蜊的材料 玉米燴蛤蜊做法 玉米燴蛤蜊製作提示魚米燴鮮豌豆是一道家常菜譜 、青少年食譜、 健脾開胃食譜、 營養不良食譜
基本資料 製作材料 製作過程1.將雞腰、鴨掌洗淨後煮熟,撕去雞腰的脂皮,在的一切兩半。 2.將雞腰、鴨掌放入開水鍋中氽一下撈出,控去水分。 本品使用雞鮮湯約1000克。
概述 製作材料 特色 製作方法 製作要訣