豉香鴛鴦豆腐

菜餚名字，主料有白豆腐、血豆腐，牛肉末、蔥、姜、蒜、青蒜。特色是嫩滑可口。

豉香鴛鴦豆腐

豉香鴛鴦豆腐

主料：白豆腐、血豆腐
輔料：牛肉末、蔥、姜、蒜、青蒜
調料：鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、豆瓣醬、胡椒粉、花椒末、辣椒末、水澱粉

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烹製方法：
1、坐鍋點火倒入油，下蔥姜蒜末煸香，放入牛肉末煸炒，加入料酒、豆瓣醬、豆豉、雞精、醬油、白糖、胡椒粉、少許清水，再放入兩種豆腐，小火燉10分鐘，水澱粉勾芡，撒上青蒜末、花椒末、辣椒末出鍋即可。