豉香培根豆腐

豉香培根豆腐，主料：日本豆腐，輔料：蔥，培根等。豆腐切小段,培根切片;鍋中放適量油,放豆腐入鍋略煎;一面煎好輕輕用筷子翻面繼續煎;

原材料

主料：日本豆腐
輔料：蔥
培根
調料：鹽
風味豆豉
蒸魚豉油

做法

1、豆腐切小段,培根切片;鍋中放適量油,放豆腐入鍋略煎;一面煎好輕輕用筷子翻面繼續煎;
2、豆腐用筷子推到一邊,將培根入鍋一起略煎,煎出香味;放少許蒸魚豉油提味兒、少許鹽;放少許風味豆豉;蓋上鍋蓋燜上1分鐘;出鍋前撒上蔥花即可。

製作提示

蒸魚豉油米有可以放少許生抽代替即可;
建議培根煎一下會更香哈。

口感

醬香濃郁 口感軟糯