豉椒大腸煲

豉椒大腸煲是一道美味菜譜，主要原料有豬大腸、青椒等。由於製作簡單，風味獨特，受到人們的歡迎。

原料：
熟豬大腸300克，青椒l個，洋蔥l個，蒜茸、豉蓉、米酒、鹽、糖、味素、醬油各適量，清湯1小碗。
製法：1、大腸切段，青椒、洋蔥切方塊。
2、起油鍋，下蒜茸、豉蓉爆香。
3、接著放入腸段、青椒、洋蔥炒勻。
4、加入糖、米酒、鹽、味素、醬油及清湯1小碗燒沸，倒入沙鍋中，用小火燒片刻即可。