豆醬煮尖頭魚

豆醬煮尖頭魚，原料有尖頭魚500g，薑絲、辣椒、羅勒各適量，味道可口。

美食簡介

菜系: 魯菜
工藝: 煎炒
口味: 家常
難度: 初級
烹調時間: 10-20分鐘
人數: 2人份

原料:尖頭魚500g，薑絲、辣椒、羅勒各適量。
調料:橄欖油，豆醬。

1.魚去內臟，鱗洗淨
2.油熱後，放入鍋中煎
3.翻面煎
4.加入豆醬
5.加入水
6.加入薑絲，辣椒，羅勒，煮開
7.煮到魚眼睛變白色即可出鍋。
小貼士：
因為魚比較大，所以煎兩面。這樣不要煮太久時間。