豆豉鯪魚炒肉片

"豆豉鯪魚1瓶 紅辣椒1根蚝油1匙 糖半匙作法一芥蘭菜切段，紅辣椒切斜刀段備用作法二再將肉片過油備用作法三鍋中加入豆豉鯪魚和紅辣椒，放入水

材料

豆豉鯪魚1瓶 肉片4兩 芥藍菜半斤 紅辣椒1根

調味料

蚝油1匙 太白粉水少許 糖半匙

作法一

芥蘭菜切段，紅辣椒切斜刀段備用

作法二

再將肉片過油備用

作法三

鍋中加入豆豉鯪魚和紅辣椒，放入水,肉片、蚝油、糖和芥蘭菜，蓋上鍋蓋煮約5分鐘，再加入太白粉水芶芡即可