豆豉蒸肉片

豆豉蒸肉片是生活中一種美食,主要食材是豬肉,豆豉,味道鮮美,營養豐富.

豆豉蒸肉片

主料

豬肉250g豆豉100g

輔料

油適量鹽適量生抽適量生粉適量辣椒適量

製作步驟

1.辣椒切圈。
2.豆豉取約100克，
3.用清水掏洗2-3次
4.豬肉切塊後，加入生抽、生粉、鹽拌勻醃10分鐘，再放少許油拌勻。
5.將掏洗乾淨的豆豉加入豬肉裡面。
6.拌勻鋪開。
7.放上辣椒圈
8.入蒸鍋，大火蒸5-6分鐘，關火燜3分鐘左右才開蓋，吃時拌勻即可。