豆豉肉絲炒杏鮑菇

豆豉肉絲炒杏鮑菇是一道美味佳肴，主要製作原材料為杏鮑菇300g、豬肉絲80g等。該菜製作簡單易學，操作方便，味道鮮美，是一道營養豐富的菜品。

主料

杏鮑菇300g、豬肉絲80g.

輔料

油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、豆豉適量、蔥花適量、生抽適量.

製作步驟

.11.杏鮑菇切成細絲備用；

豆豉肉絲炒杏鮑菇

.22.豆豉洗淨，切好姜蒜蔥；
.33.肉絲事先用油，鹽，生粉醃一下備用；
.44.熱油鍋，下肉絲炒散後下姜蒜一起炒香；
.55.倒入杏鮑菇一起炒勻；
.66.炒至軟身時可以加少許生抽提鮮；
.77.加入鹽調味；
.88.上鍋前撒點蔥花炒勻即可！

我的感言

不放生抽放蚝油更鮮，只是個人認為蚝油添加劑太多，所以用得比較少，一般就是簡單的油鹽醬醋糖調味！【資料來源：愉快網 】