豆角香腸

用料

材料	用量
四季豆	兩把
香腸	半根
蒜瓣	4-5瓣

做法

1. 四季豆洗淨，斜刀切成段，備用。

2. 香腸斜刀切片，備用。

3. 蒜瓣切碎，備用。

4. 放少許油於鍋中，油熱後放入蒜粒和香腸片翻炒片刻，至香腸片出油。

5. 放入切好的豆角繼續翻炒，中途加少許生抽或鹽調味。豆角熟後裝盤。