原料
米飯、豆角、香腸、蒜片、鹽、糖、生抽、黑胡椒粉、鮑魚汁。
做法
1、蒸鍋米飯；
2、將豆角洗淨，去筋，掰成節。冷水上鍋，鍋開後，撈出；
3、熱鍋倒油，將香腸片、豆角節和蒜片一同放入熗炒，調入鹽、糖、生抽、鮑魚汁，翻炒。臨出鍋時，撒入黑胡椒粉，即可；
4、取一盤，中間扣一碗白米飯，將炒好的豆角舀在米飯周圍，即可。
香腸豆角飯，由米飯、豆角、香腸、蒜片、鹽、糖、生抽、黑胡椒粉、鮑魚汁製作而成。
米飯、豆角、香腸、蒜片、鹽、糖、生抽、黑胡椒粉、鮑魚汁。
1、蒸鍋米飯；
2、將豆角洗淨，去筋，掰成節。冷水上鍋，鍋開後，撈出；
3、熱鍋倒油，將香腸片、豆角節和蒜片一同放入熗炒，調入鹽、糖、生抽、鮑魚汁，翻炒。臨出鍋時，撒入黑胡椒粉，即可；
4、取一盤，中間扣一碗白米飯，將炒好的豆角舀在米飯周圍，即可。