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黑豆苗
黑豆苗含有豐富的蛋白質及碳水化合物，富含鐵、鈣、磷及胡蘿蔔素，其性微涼味甘，有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效，口感清爽脆嫩，深受喜愛。 黑豆營養豐富...
保健佳品 詳細介紹 -
長裙竹蓀
形態特徵 長裙竹蓀 子實體中等至較大，幼時卵球形，後伸長，高12-20cm，菌托白色或淡紫色，直徑3-5.5cm，菌蓋鐘形，高寬...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 繁殖方法 -
如意竹蓀
豆苗少許。 【調料】濕澱粉、 料酒各10克，鹽、麵粉各少許， 雞蛋清...剁成泥，調入蛋清、蔥姜水、鮮蘑末、料酒、鹽，製成雞泥，豆苗切成末...，抹上一層雞泥，火腿茸、豆苗末分灑兩頭，再從兩端卷至中間，用澱粉粘住，蒸...
製作原料 製作方法 另一做法 又一做法 -
蝴蝶飄海
內，連同小酒精爐，魚片、豆苗、菜心、菜苞、香菜盤、姜、醋、辣椒油、胡椒粉... 小白菜苞...20個 味素.....1克 香菇.....10個 胡椒粉........10克 香菜....100克 醋......25克 豆苗尖...
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雞茸鮑魚
肥膘肉50克，熟瘦火腿25克，豆苗苞12個。 調料：熟豬油150克，料酒...，洗淨沙質，片成薄片，用原汁泡上。2.火腿切成米。豆苗苞洗淨。蔥白切花，餘下...，放入豬油燒至六成熱，倒入兌好的雞茸汁，邊炒邊翻動。炒熟後，下入鮑魚和豆苗苞...
原料 製法 -
雞肉豆花湯
?散 4. 火腿切成末 5. 蔥切成花 6. 豆苗摘苞洗淨...豆苗苞,再舀入雞茸豆花的湯盆內 14. 撒胡椒粉、火腿和蔥花,放雞油...1. 雞肉豆花湯以雞脯肉、雞蛋和豆苗為主料,具有益氣增力,滋補強身,促進...
材料 做法 製作提示 健康提示 -
扁豆仁糕
，花序軸粗壯；花2至多朵；小苞片2，脫落；萼闊鍾狀，萼齒5，不等；花冠蝶形...
材料 做法 特色 製作技巧 白扁豆 -
雞茸豆花湯
； 4. 火腿切成末； 5. 蔥切成花； 6. 豆苗摘苞洗淨...； 13. 加入豆苗苞，再舀入雞茸豆花的湯盆內； 14. 撒胡椒粉、火腿和...
又一做法 -
雞茸豆花
； 4. 火腿切成末； 5. 蔥切成花； 6. 豆苗摘苞洗淨...； 13. 加入豆苗苞，再舀入雞茸豆花的湯盆內； 14. 撒胡椒粉...
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豆花雞茸湯
； 4. 火腿切成末； 5. 蔥切成花； 6. 豆苗摘苞洗淨...； 13. 加入豆苗苞，再舀入雞茸豆花的湯盆內； 14. 撒胡椒粉...
主料： 輔料： 調料： 製作： 製作要訣：
