豆芽番茄牛肉湯

豆芽番茄牛肉湯是一款美味食譜，主要材料有大豆芽、牛肉、番茄、姜等，這道菜爽脆可口、口感一流。

材料：

大豆芽200克，牛肉200克，番茄2個，姜1片

牛肉調味料：

生抽1茶匙，糖1/2茶匙，生粉3/4茶匙，生抽1茶匙

做法：

1.大豆芽去根沖淨晾水。番茄去皮切小塊，牛肉切片，加調味料拌勻。
2.燒熱鍋，下油，慢火爆薑片，加入大豆芽同炒，注意勿使豆芽變焦。
3.略爆片刻後，加入適量清水，大火煮滾，再加入番茄、牛肉，再滾後，下適量之鹽及糖調味料，便可飲用。
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