豆腐肥牛鍋

豆腐肥牛鍋是一道由肥牛片、豆腐、金針菇、土豆粉條等做成的美食。

原料

肥牛片適量、豆腐1塊、金針菇1袋、土豆粉條1把、香菇三朵、綠葉菜、牛肉湯一碗、鹽3克、白糖1克、料酒1湯匙、清水適量

做法

1、將豆腐切片

2、金針菇擇洗乾淨 3、土豆粉條用熱水泡軟

4、香菇和綠葉菜擇洗乾淨

5、將土豆粉條放在鍋底，然後依次擺放食材，最後放牛肉湯及適量清水，開火煮開加調料入味

6、肥牛片和綠葉菜要在開鍋後涮入鍋里