相關詞條
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棋子豆[喬木，高8-9米]
棋子豆（學名：Cylindrokelupha robinsonii），為豆科棋子豆屬下的一個植物種。
形態特徵 產地生境 -
豆米子
豆米子，一種鄂西北地區的油炸年貨，由大米冰凍後曬乾，下油鍋炸開，盛起後涼冷，每次食用時取3-4勺於碗中，加入白糖沖開水，水溫自然下降後即可食用。
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豆皮
豆皮屬於湖北食譜，是湖北武漢的著名小吃。主要原料有綠豆、米漿、豬肉、糯米、雞蛋等。口味是香，工藝是煎，製作難度屬於中級。該小食多作為早餐，一般在街頭巷尾...
簡介 原料 製法 特色 貼士 -
佛豆果
佛豆果（學名Buddha bean fruit）又名佛豆、栗子豆、馬豆、印度豆，是豆類的一個稀缺種類。佛豆或佛豆果勻指佛豆樹結出的果實。佛豆一般分為兩個...
形態特徵 地理分布 生長環境 栽培技術 營養成分 -
豆米蓮藕丁
倒入毛豆米，炒勻。 加入蓮藕，炒勻。 加入適量鹽，炒勻。
食材 製作步驟 小貼士 相關知識 -
脆包公
系列。粥是生活中不可缺少的一部分，而脆包公中的香港老火粥將米和各種食材巧妙...非常可觀，經營利潤大有保障。五、台灣手打豆花系列。脆包公萃選手打豆花中...——芝麻火燒。1990年，當年小御廚的第六代傳人—王文仁先生芝麻火燒改名“脆...
品牌起源 品牌簡介 品牌釋義 品牌系列 -
糖豆
糖豆有兩個含義。一種是食用糖及糖制食品的統稱，呈球狀，直徑大約在1厘米左右；另一種是指盛行於民間的“炒糖豆”，屬於麵粉類零食。
簡介 物質來源 顏色 味道 家常菜糖豆做法 -
眉豆
眉豆是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於乾豆類及製品，一年生纏繞草本，分布中國河北、江...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 品種特性 -
脆哨
脆哨，是貴州人民的最愛之一。脆哨就是熬豬油時剩下的“油渣”，而就是這被榨乾了油的肉干，在貴陽人的巧手下，卻變成了一道別致的黔中美味。不管是五花肉還是大肥...
脆哨的製作方法： 特殊吃法： -
甜豆
甜豆，是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢。原產歐洲南部及地中海沿岸地區，其營養價值很高，屬於高檔細菜，在歐美國家種植普遍，中國在廣東、廣西、四川和雲...
簡介 栽培環境 品種選擇 營養分析 食療作用
