豆燜絲瓜

豆燜絲瓜是一道由絲瓜、毛豆等食材製成的食品。

食材明細

絲瓜 適量毛豆 適量
高湯 適量
鹽 適量雞精 適量

做法

1
準備絲瓜適量
2
絲瓜削去表皮後，去頭尾備用
3
將絲瓜切滾刀塊後撒上少許鹽輕輕拌勻後醃製10分鐘
4
準備青毛豆適量
5
高湯倒入鍋中煮開
6
加入青毛豆繼續煮3-5分鐘
7
醃製好的絲瓜清洗乾淨後瀝乾水分倒入鍋中
8
加入適量的鹽、雞精調味後稍燜3-5分鐘即可
9
豆燜絲瓜出鍋上桌啦
豆燜絲瓜