豆渣玉米面餅子

原料：

新鮮豆渣、玉米面、豆面、小麥面、糖、雞蛋、酵母與泡打粉、水

做法：

1、把以上原料混合均勻，攪成稀糊狀，靜置10分鐘；
2、熱鍋，刷層薄油，用勺子把面稀舀進鍋里，自然攤成餅狀；
3、中火烙制，出來香味了再翻面，烙成金黃色即可。