豆泡青菜

豆泡青菜是一個以豆泡、青菜為主要材料的菜品，口味鹹鮮。

食材

主料

120g豆泡
300g青菜

配料

適量油

適量鹽
適量醬油
適量蒜瓣

青菜簡介

泛指綠色蔬菜，統稱青菜。雲南人也將苦菜稱為青菜。

製作步驟

1 豆泡，蒜瓣切好備用
2 鍋里放油
3 油開後放蔥花
4 緊接著放豆泡
5 差不多可以放青菜進去了
6 翻炒下，快熟了就放入醬油
7 最後放入鹽，味素等調料
8 新鮮出爐的豆泡青菜就OK啦

小貼士

有些怕豆泡不入味的可以切開喔喜歡吃耗油的可以放一些耗油進去 。