基本信息
中 文: 谷氨酸二鈉英 文: (di)sodium glutamate
拼 音: guansuanerna
左鏇谷氨酸的二鈉鹽。白色結晶性粉末,有蛋白腖樣肉臭味。易溶於水,微溶於乙醇。用其鈉鹽靜脈滴注到人體內後,可與血中過多的氨結合成無毒的谷氨醯胺,由尿排出,減輕肝昏迷症。與抗癲癇藥合用可治療癲癇小發作。由谷氨酸與碳酸鈉或氫氧化鈉中和而成。
那些無意中吃下的“毒品”
“病從口入”這句話告訴我們我們東西不可以亂吃,但很多時候並不是我們主動去吃那些不衛生、不健康的食品,而是在不知不覺之中吞下了有害的物質。下面告訴你哪些突然的情況可能會讓你“吃錯”。 |