歷史文化
谷亭鎮谷亭鎮歷史悠久，因春秋時期有寧母亭而得名。據史載：“春秋魯僖公七年（公元前673年）會齊侯、宋公、鄭氏子華盟於寧母。”故取名古亭，後衍化為谷亭。
《水經注》“菏水東與泗水合於湖陵縣西六十里谷庭城下。”即此，後謂曰谷亭，舊置谷亭閘及河橋水驛、谷亭遁運所，北至濟寧，南至沛縣俱九十里，為運漕往來要地，明隆慶中運河東徙，省遁去所及閘面移驛於南陽鎮，遂廢，亦曰谷亭保，參看谷亭集條。
自然條件
繁華路段自然條件優越，資源豐富，水電煤充足，盛產優質麥稻、蓮藕、淡水魚等。畜禽養殖、特種水產養殖、食用菌生產已形成規模。 目前民營企業達到286戶，規摸以上企業18戶，國內生產總值、財政總收入位居全縣前列。全鎮經濟健康發展，社會穩定和諧，人民安居樂業。多次被評為省市縣黨建工作先進單位、民營經濟先進鄉鎮、市經濟強鄉鎮。
地理位置
微山湖瀕臨微山湖，地形平坦，平均海拔35米，境內年平均氣溫為13.7℃,最高年平均氣溫達14.1℃，最低氣溫達13℃。空氣年絕對濕度為16.3%，這裡湖水蕩漾，荷花盛開，氣候宜人，風景秀麗，譽有“江北魚米之鄉”的美稱。境內土壤肥沃，水源充足，生物種類繁多，光熱充沛，四季分明。水資源條件得天獨厚。
行政區劃
西姚村西姚村 胡集村 西段村 臨河村 汪莊村
張小樓村 七聖堂村 馬石莊村 龍申村
高莊村 李更卜村 八里灣村 李莊村
姜莊村 周堂村 米灘村 王子亮村
套樓村 楊樓村 東段村 玉皇廟村
土樓村 勝利村 運南村 雙韓村
彭莊村 中心村 繆集村 蔣莊村 運北村 前進村
方言文化
方言屬性
谷亭鎮魚台方言屬漢語北方方言區的中原官話.就山東方言的範圍來說,屬山東方言西區的西魯方言片。
語音特點
語音方面,中古清音母入聲字和次濁聲母入聲字今讀陰平;北京話開口呼零聲母字"愛襖歐"等讀 聲母。除老砦外全縣不分ts,ts"資=支;u,y 兩個韻母的字兒化以後多數分別變成uer,yer,如"小豬兒=小錐兒,小魚兒=小雲兒 。國語複韻母ai(uai)au(iau),魚台是單韻母ε(iε);國語的an(uan yan),en(in un yn)韻母,魚台是鼻化韻 ā(iā u ā)ē(iēaēyē) f v 兩個聲母可以拼 i 韻母,如"飛 fi 213","肥fi 42" ,"味vi 312"等等。
辭彙構成
辭彙方面有不少特有的詞語,如"城海子(護城河),桿草(谷桿兒),光光蜓(蜻蜓),姐了猴兒(蟬的幼蟲),蓋體(被子),二古眼(把戲,雜技),褯子(尿布)"等.語法方面,有比較豐富的"子"尾詞,動詞後綴和表示程度的附加成分;助詞"了"可以表示可能,還可以表示提醒;用"一看","一停"這種形式表示短態;用"強似"(好似)"不跟"表示比較;存在一些比較特殊的格式，如"知不道","家來","家去","家走","很腰痛","弄完再"等等。 （圖為穿境而過的河岸）
婚嫁習俗
建國前
建築夜景訂立婚約
建國前,男女婚姻須遵"父母之命,媒妁之言",並有一套繁文縟節。民國年間,男女十多歲,父母即為之託媒提親.要求門當戶對,年齡相當,生肖相合.經雙方父母同意,便相約吉期通啟.媒人先向女方傳啟,由男方備拜盒,裝柬貼,艾蒿,麥麩,釵環首飾(即彩禮),女方將彩禮收下,謂之"納彩",換上文房四寶,食鹽和另一份柬帖,再由媒人持向男方此即正式婚約。
擇定婚期
迎娶前,男方先向女方索取生辰八字,得庚辰後始擇定婚期,下鴻啟,俗稱"大書".娶親前一日下午新郎要拜祖瑩,拜四鄰。晚上,新人的兄長要在新房住宿,俗稱"滾床"。
出嫁過程
女子出嫁要減食三日.迎娶分"大娶","小娶"."小娶"抬一乘花轎;"大娶"抬兩乘花轎,喇叭號筒,旗鑼傘扇,車馬人夫前往女家。路途遠的,新郎前一天去女家,叫"頭天過轎"。新娘穿"催妝衣",頂"蒙頭紅",由兄長用椅子抬送上轎.男家派兩名兒女雙全的中年婦女,作"娶女客".另備食盒一具,盒禮必備豬肉(叫離娘肉)一塊,盒上縛一隻活公雞.女家將豬肉割成兩塊留下一塊,並將公雞換成母雞.也派兩名中年婦女作"送女客",還要有二名男子送轎,俗稱"送山的",一般由新娘近支叔,兄充任。花轎抬到男方門前,由新郎兄長2人持穀草一把在轎前點燃,繞轎一周,這叫"燎轎"。
然後,一少女把成部書籍(書中夾兩棵連根蔥)交給新娘,另一少女將麥麩撒在新娘身上,遂把新娘拉下轎來,此謂"接轎"。新娘下轎足履草蓆坐入椅中,由新郎族兄2人在鞭炮聲中抬進天井院中。
拜天地入洞房
天地桌上擺放香爐,燭台,銅鏡,機杼和斗,斗里盛滿穀物並插上一桿秤.司儀贊禮,兄嫂領拜,新人行叩拜禮,叫"拜天地"。拜畢，新郎、新娘入洞房,喝"交心酒"。新郎退出.嫂子給新娘脫去"催妝衣",用秤桿挑去"蒙頭紅",讓其按規定方向端坐床上,這叫"坐帳".嫂子們口念歌謠將粟子,紅棗和花生向床上撒去,名為"撒帳".新郎進入洞房與新娘同拜"床公床母".隨後,新娘打開衣櫃,新郎把手往櫃裡一伸,隨即退出,這叫"抄櫃".夜深人靜,新郎復入洞房,新娘雙手掙布袋,新郎端鬥倒穀物,名為"倒斗".此外還有"上拜","吃團圓面"許多禮數.
回門
婚後三日,新娘拜過祖塋,四鄰之後,與新郎同回娘家,當天轉回,叫"回門"。
建國後
60年代後改為"接二還三".1950年貫徹《婚姻法》以來,提倡自由戀愛,婚姻自主,男女至婚齡須經政府登記,領取結婚證書,即為合法夫妻，舊時的繁禮縟節逐漸去除。
招商引資
魚台縣谷亭鎮把招商引資工作作為年度工作的重中之重，作為經濟工作的生命線來抓，建立起強有力的招商引資領導體系，進一步健全招商引資目標責任制，完善招商引資考核辦法，硬化考核目標，形成壓力傳遞體系。
為營造良好的投資環境，該鎮實施了重點招商項目推進組制、項目跟蹤服務制，即重點項目自洽談開始，就由鎮主要領導牽頭，相關部門具體負責，實行全程代辦、保姆式服務。每一個項目引進後，他們還要組織專門力量，認真監督優惠政策是否落實、財政扶持是否到位、具體承諾是否兌現，確保說話算數、有諾必踐。
自2008年4月份以來，總投資5000萬元的保康油脂有限公司落戶谷亭鎮工業園區後，一直在緊鑼密鼓建設之中，已先後投資1500萬元，企業已初具規模。同時為緩解工業園區的壓力。谷亭鎮政府對閒置的奶牛場再利用，不但節約了土地，盤活了存量資產，而且為入住企業節省了大筆前期建設費用、縮短建設周期；甲酸鈣廠入住奶牛場後已投資1000多萬元，為企業節省了300多萬元的基礎資金。
鄉鎮特色
農業條件
魚台縣谷亭鎮姜莊村位於山東省西南部，微山湖西畔，現有295戶，1350人。全村耕地面積1200畝，常年以種植小麥、水稻為主。自然資源豐富，農業生產條件十分便利。姜莊合作社於2004年6月30日籌備，在中國人民大學、山東經濟學院等高校專家教授的指導和地方黨委政府、農業、民政等部門的指導支持下，於2004年10月，經魚台縣民政局登記註冊為社團法人，註冊名稱為“魚台縣谷亭鎮姜莊養殖協會”。其實該協會是一個融農資協會、養豬協會、養兔協會、文化協會、老年協會等為一體的綜合性的合作經濟組織。截止到2006年9月，該合作社有社員108戶，占總戶數的37%；人口440人，占全村總人口的33%；土地400餘畝。
農場合作社
姜莊合作社包括養豬協會、養鴨協會、養兔協會、農資協會、文化協會、婦女協會和老年協會。養豬協會入會股金為每股2000元。資金到位後，統一建養豬場，發展種豬和商品豬養殖。養豬協會設立管理小組並聘請飼養員，負責豬場的運營。飼養員領取工資，其他管理人員提供義務勞動，無報酬。協會統一購買畜苗、統一購買飼料、統一防疫及統一銷售。養鴨協會也是在四統一的基礎上採用集體養殖的方式。社員入養兔協會的股金為每股500元。協會引進了獺兔養殖項目，以會員在家分散養殖為主，集體兔場的規模較小。協會有一台顆粒飼料機，為會員統一調配飼料；統一購買種兔、統一防疫、統一銷售。為防止養殖戶在售兔時競相壓價，協會控制獺兔的銷售，協會在電視台發布售兔廣告，當購買商前來收購時，協會安排會員輪流售兔，為保護會員的利益，規定了最低售價，並提取10%的售兔款作為協會的收入。會員不得私自出售兔子，否則按每隻十元罰款。
農資協會以優惠價向社員提供生產資料，包括農藥、種子和化肥等。種子化肥以原批發價售給社員，農藥則以優惠價格提供給社員，以市場價提供給非社員。合作社與魚台縣種子公司達成協定，由種子公司送貨上門，以低於市場零售價的價格售給社員，並按銷售數量給合作社一定的紅利。合作社管理人員則記錄社員的購買數量，以便按交易額向社員返還利潤。售貨員為合作社社員，其報酬按其銷售農藥進銷差價的一定比例提取。賣農藥、種子、化肥的盈利按照合作社的章程60%按照交易額返還社員，20%為公積金、公益金，20%為股金分紅。在籌備成立姜莊合作社的過程中，文化活動的作用是不可替代的，在當地政府的支持下，文化起步，帶動了其他協會的發展與壯大。起步階段的資金主要有以下來源：會費、捐款、村民自捐、鎮政府扶持、企業贊助。經過多方努力，現在文化協會有秧歌隊、腰鼓隊、盤鼓隊，主要是婦女協會的成員。
姜莊合作社在馬宜場等人的帶領下，克服了種種困難和挫折，逐步使合作社走上正軌，並取得了一定的成績，得到了各級黨委政府的充分肯定。2005年2月被中共魚台縣委、魚台縣人民政府評為“2004年度農業產業結構調整先進村”，2005年12月被濟寧市民政局確定為“濟寧市農村經濟協會示範單位”，2006年2月被中共魚台縣委、魚台縣人民政府評為“2005年度全縣農業產業結構調整模範戶”，馬宜場本人也於2006年被中共魚台縣委、魚台縣人民政府評為“魚台縣農村優秀實用人才——創新致富大王”等多項榮譽。
明顯成效
合作社取得了明顯的經濟和社會效益。2004年除去房租、工資等，集體盈利1000餘元；2005年扣除房租、工資等，集體盈利3700元；社員比非社員在農資方面減少支出約10000元，其中種子減少支出3600元，農藥減少支出4000元，化肥減少支出2000元，平均每戶減少支出約100元。在村莊文化活動方面發生了很大的變化。豐富了婦女和老年人的精神文化生活；在調解家庭矛盾、弘揚中華民族尊老愛幼的傳統美德方面起到了很大的積極作用；和諧的村內氛圍促進了村委會的工作，增強了黨和政府的號召力和凝聚力；影響和帶動周邊村莊的精神文化生活。民眾普遍都說：“合作社為我們提供了質高價優的農資，享受到了統一的技術服務，提高了農民的抗風險能力，增強了村民的凝聚力，拉近了農民與政府的距離，密切了幹群關係，村莊更加和諧融洽了。”儘管姜莊合作社成立時間不長、規模不大，但已初顯了合作社的基本雛形，因為是在農民民眾自願的基礎上建立起來的，顯示了強勁的發展後勁和強盛的生命力。
工商業
服裝廠主要行業門類有採礦業、製造業、建築業和交通運輸業等,工業製造業包含了食品製造、食品加工、紡織服裝、化工、機械和電器等行業。其中麵粉、燈泡、水處理設備和精工機械等已成為省內外知名產品。境內已形成民營經濟主要聚集區兩處,即魚台縣經濟開發區和鹿窪工業園區,總占地面積4000餘畝,入園企業已達到30餘家,
人口數據
（第五次人口普查數據 ）
| 總人口 | 75279 |
| 男 | 38368 |
| 女 | 36911 |
| 家庭戶戶數 | 18450 |
| 家庭戶總人口（總） | 69663 |
| 家庭戶男 | 35468 |
| 家庭戶女 | 34195 |
| 0-14歲（總） | 18529 |
| 0-14歲男 | 10352 |
| 0-14歲女 | 8177 |
| 15-64歲（總） | 52151 |
| 15-64歲男 | 26002 |
| 15-64歲女 | 26149 |
| 65歲及以上（總） | 4599 |
| 65歲及以上男 | 2014 |
| 65歲及以上女 | 2585 |
| 戶口本地住在本地 | 72403 |
谷亭鎮