內容提要
“從日常生活中學習科學”是我們的立足點，本書分五大部分，從生活的不同側面出發，解說相關的基本科學概念與常識，並延伸至科學新領域。 讀完本書，你會驚呼：“原來科學是這樣！”這時，科學知識已經印入你的頭腦之中，探索科學的志向留了你的心間，它將激發你對新事物的好奇心，直到永遠。
編輯推薦
本書的範圍——小到不被人注意的糨糊，大到電腦，微波爐——都是每個人每天生活上要接觸的東西。中國人一向是知其然而不知其所以然，所以我們雖然是世界上第一個發明火藥、指南針、印刷術的國家，在科技上卻遠不如從我們這兒學去這些知識的西方國家，所以雖然“科學興國”的口號叫了快一百年，因但我們的科學還沒有往下紮根。
作者簡介
張敏超，曾任台灣《科技》雜誌主編、總編輯。
目錄
總序 新High發現之旅
推薦序
對周遭的事物長保好奇心
引發對科學的學習興趣
培養“知其然，亦知其所以然”的科學知識
一座“自然與生活科技”領域教材的寶庫
自序
從日常生活中學習科學
活化腦細胞
後記
21世紀的公民與科學教育
日常飲食篇
揭開水的面紗
我們來喝茶
生命不可缺的潤滑劑——維生素
不足則倒之——微量礦物質
要炸雞，還是自由基？
生活用材篇
紙情綿綿
衣服功能玄機多
虹從哪裡來？
黏合技術，粘得恰恰好！
無所不在的界面活性劑
塑膠也能導電？
電子產品篇
電池，乾爸爹！
電腦點頭，一按就通！
微波爐的秘密
健康美容篇
運動不累
減肥不是夢
美化顏面水噹噹——化妝品
藥物知多少？
神奇生物晶片領風騷
環境保護篇
地球暖烘烘——溫室效應
消費新選擇——綠色標章
