警惕人類退化

環境污染與食品安全二 農藥污染與食品安全三 化肥污染與食品安全五

內容介紹

《警惕人類退化(食品與健康)》包括瘋牛病的啟示、飼料污染與食品安全、激素類飼料添加劑與食品污染等內容。

作品目錄

序
第一章生命的呼喚
——我們吃什麼
一 環境污染與食品安全
二 食品污染與人類健康
三 環境污染防治的對策
第二章化學雙刃劍
——化肥農藥的功過
一 從《寂靜的春天》說起
二 農藥污染與食品安全
三 農藥污染的有毒成分
四 化肥污染與食品安全
五 農藥化肥污染與人類健康