基本信息
作 者：李彪 編著出 版 社：電子工業出版社
出版時間：2012-9-1
版 次：1
頁 數：130
字 數：169000
印刷時間：2012-9-1
開 本：20開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787121178252
包 裝：平裝
內容簡介
《識茶鑒茶與品茶秘籍》(作者李彪)通過對茶葉產地及種類的分析講解，勾畫出豐富的茶葉品種，並對各種茶的保存與茶具選用以及如何鑑別各種茶葉進行了介紹，讓讀者在賞心悅目的同時，簡單了解茶葉的基本知識。《識茶鑒茶與品茶秘籍》又圖文並茂地介紹了各種茶的不同泡製方法，讓讀者輕鬆閱讀即可以掌握泡茶的基本要領，最後介紹時下最流行的花草茶沖泡知識以及茶的保健功能，使得讀者全方位了解茶葉，懂得識茶、鑒茶與品茶。編輯推薦
茶，在我國歷史悠久、影響深遠。它不僅是商朝祭祀的供品，還是一種禮儀，更是文人墨客吟詩作賦不可或缺的內容。迄今為止，在我國南方，一直沿用“獻茶迎客，舉茶送客”的習俗。經過歷史的不斷演化和發展，茶從單純的飲料，演變成中華民族的一種傳統文化。 《識茶鑒茶與品茶秘籍》(作者李彪)通過對茶葉產地及種類的分析講解，勾畫出豐富的茶葉品種，並對各種茶的保存與茶具選用以及如何鑑別各種茶葉進行了介紹，讓讀者在賞心悅目的同時，簡單了解茶葉的基本知識。圖書目錄
- 第一篇 茶的起源與文化
- 第一章 茶的起源與發展
- 第二章 茶俗風情知多少
- 第三章 中國人愛茶的原因
- 第四章 識茶
- 第五章 鑒茶五要素
- 第六章 名品茶葉識別與鑑賞
- 第三篇 泡茶與品茶
- 第七章 茶具的選擇與使用
- 第八章 泡製美味茶湯
- 第九章 泡茶技藝
- 第四篇 飲茶與健康
- 第十章 茶的保健功能
- 第十一章 飲茶與健
