相關詞條
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調味品效應
在人際交往心理學中，人們把看似廢話的“調味品”起到了增加人們心理交融作用的現象，稱之為調味品效應。這種調味品效應原意是指，夫妻之間由於說些“廢話”、“閒...
概述 調味技巧 積極作用 作用分析 成功案例 -
調味品
調味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜餚的色、香、味，促進食慾，有益於人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進...
定義 歷史沿革 作用 化學成份 分類 -
番茄醬[調味品]
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物...
市場價格 營養成分 生產製作 家常製法 烹飪技巧 -
《中國調味品》
《中國調味品產業》作為中國調味品協會的會刊，創刊於2004年11月，是我國調味品期刊中的佼佼者。它內容豐富、信息量大、專業性強，是中國調味品會議綜合信息...
基本信息 企業概況信息 欄目信息 相關詞條 參考資料 -
雞精[調味品]
雞精是一種複合鮮味劑，是味素的一種，由主要成分都是谷氨酸鈉發展而來，鮮度是谷氨酸鈉的2倍以上。由於雞精中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑，具有增鮮作用，純度低於...
分析 功能作用 購買鑑別 區別 適合人群 -
《最新調味品及其套用》
《最新調味品及其套用》，本書共收錄鹹味調味品、甜味調味品、酸味調味品、鮮味調味品、酒類調味品、香辛調料、複合及專用調味品、油脂類、乳類、食品添加劑類調味...
書籍介紹 調味品簡介 本書目錄 -
香茹調味品
這種調味品既具有香菇獨特的香和味，又具有適中的酸度，還含有適當比例的酒精、糖和胺基酸，使用起來相當方便。
簡介 製作方法 -
殺菌調味品
食品行業及家庭所使用的調味料，多來源於蔬菜和香辛料類。
簡介 實例 -
調味品工藝學
《調味品工藝學》是2008年科學出版社出版的圖書，作者是張艷榮，王大為。本書主要是介紹了不同類別的調味品以及製作工藝。
內容簡介 目錄 摘要 -
調味品品評師
目前在各類調味品企業擔任專職調味品品評師的人員有些是食品科學等相關專業科班出身，有些則是從廚師轉行而來的。他們除了具備食品科學、日常烹飪、營養保健等方面...
職業定義 工作內容 職業概況 職業要求 薪資行情
