話梅蘿蔔條

話梅蘿蔔條是生活中一種小吃，主要食材是白蘿蔔和話梅。

食材明細

白蘿蔔 適量
話梅 適量
鹽 適量
白糖 適量
生抽 適量

製作步驟

準備好所有的材料。
將白蘿蔔洗淨，帶皮切成條狀。
在蘿蔔條上撒上鹽，拌勻後醃製20分鐘。
將生抽、白糖、話梅調製成話梅水，白糖要多放些。
醃製好的蘿蔔條，倒去醃製出來的水，將話梅水倒在蘿蔔條上。
蘿蔔條泡在話梅水的時間大約需要三小時，期間每過20分鐘左右攪拌一次，使其味道均勻吸收。