圖書信息
作 者：趙翠萍
出版社： 中國農業出版社
出版時間： 2009年10月
ISBN: 9787109135628
開本： 16開
定價: 25.00 元
內容簡介
《訂單農業的行為及績效研究:以糧食產業為例》內容簡介：20世紀50年代以來，訂單農業因其在節約交易成本、緩解市場風險等方面的顯著優勢，在許多國家得以快速發展。20世紀90年代中期以來，隨著農業產業化經營的推進，特別是隨著“公司+農戶”模式的出現，訂單農業在國內也以極快的速度發展起來。目前，訂單農業已經在全國各個省（市、區）開始推廣，包括蔬菜、水果、畜禽產品、水產品、糧食作物等在內的很多農產品都已經捲入其中。
在捲入訂單的眾多農產品當中，糧食產品是一個特例。曾經有學者認為，訂單農業主要適合於那些收穫和加工環節之間需要緊密協作的品種，而糧食產品不需要這種緊密協作，其天然的生產特徵和技術特徵決定了糧食產品缺乏產生和發展訂單農業的基本動力。但是，最近的20多年時間裡，儘管以往被認為是限制糧食產品發展訂單的因素依然存在，糧食訂單卻很快發展起來了。在我國糧食市場化進程的背景下，訂單正逐步成為穩定糧食市場、保持供求平衡的基本手段。在一些糧食主產大省，糧食訂單的發展尤其迅速，不僅出現了多種形式的探索，而且訂單規模呈逐年上升態勢。
作者簡介
趙翠萍，女，河南農業大學經濟與管理學院副教授，碩士生導師，中國人民大學農業與農村發展學院管理學博士，河南農業大學農村發展與管理學院副院長。
從教以來，一直致力於農業經濟與農村發展領域的教學和科研工作，主要研究方向為農業產業組織創新、農村合作經濟組織理論與實踐。2000年以來，共主持和參與國家級科研項目4項、省部級課題6項、廳局級課題9項，參與編著教材和著作3部，獲得省部級獎勵3項，廳局級獎勵8項，在《農業經濟問題》、《經濟經緯》等國核心心期刊發表論文20餘篇。其中有3篇被中國人民大學報刊複印資料《農業經濟導刊》、《社會主義經濟理論與實踐》全文轉載。
圖書目錄
內容摘要
AbStraCt
第1章 導論
第2章 訂單農業相關文獻回顧及述評
第3章 企業和農戶的訂單參與及訂單安排：一個分析框架
第4章 企業和農戶的訂單參與行為分析
第5章 企業的訂單安排與農戶的訂單選擇
第6章 訂單的績效分析：基於農戶視角的考察
第7章 主要結論及政策含義
附錄1 國家糧食局關於發展糧食訂單收購推進糧食產業化經營的意見
附錄2 優質專用小麥種植收購訂單
附錄3 農戶參與小麥訂單情況的調查問卷
附錄4 企業參與小麥訂單情況的調查問卷
後記
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