圖書信息
出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2006年1月1日)
平裝: 208頁
開本: 32開
ISBN: 7509100372
條形碼: 9787509100370
尺寸: 20.3 x 13.9 x 0.7 cm
重量: 141 g
作者簡介
魏文青，1967年7月生，蒙古族，遼寧省北票人。1988年畢業於南開大學，1991年、200O年就讀于軍事醫學科學院，先後獲碩士學位和博士學位。2001年任北京軍區總醫院營養科副主任技師，兼任全軍臨床營養專業委員會委員，全軍自由基專業委員會委員，北京軍區臨床營養專業委員會委員。共發表學術論文20餘篇，參與撰寫專著6本，譯著2本。參與國家自然科學基金重點課題1項，國家863課題1項，國家科技部批准的國家新藥研究基金課題1項。獲軍隊科技進步四等獎1項，申請並獲得國家專利2項。從事臨床營養工作以來，每年完成大量臨床營養治療工作，對危重患者進行腸內、腸外營養支持；同時十分重視臨床營養科學研究，研究開發天然抗氧化劑和功能性食品；重視營養諮詢和營養宣教，在各種報刊上發表了多篇有關營養知識的科普文章。
內容簡介
隨著工作和生活節奏的加快，疲勞已經成為大多數人所面臨的問題，如何防止與解除疲勞，已越來越受到人們的普遍關注。本書正是基於人們的這一需求，從飲食和起居入手，在疲勞的原因、疲勞與亞健康、疲勞與疾病、解除疲勞的方法等方面，提出了解除疲勞的妙招。本書內容實用，通俗易懂。適於亞健康人群和長時間工作人群閱讀參考。
媒體評論
書評
消除疲勞的困擾，保持健康的體魄！
目錄
第1章 疲勞的成因
一、什麼是疲勞
(一)生理性疲勞
(二)病理性疲勞
(三)慢性疲勞綜合徵
二、疲勞的產生
(一)日常生活中常見的可能引起疲勞的因素
(二)疲勞產生的三種解釋
(三)現代醫學對疲勞的新認識
三、疲勞的表現
(一)工作效率降低
(二)早衰
(三)許多疾病的先兆
四、疲勞自測
第2章 疲勞與亞健康
一、什麼是亞健康
二、亞健康的高發人群
三、亞健康的主要表現
四、疲勞與亞健康的典型症狀
五、出現亞健康的主要原因
六、主動養生，走出亞健康
第3章 疲勞與疾病
一、疲勞與腦組織疾病
二、疲勞與心血管疾病
三、疲勞降低人體免疫力
四、疲勞影響肝臟功能
五、疲勞對肌肉組織的影響
六、疲勞有損皮膚健康
七、慢性疲勞與過勞死
第4章 形形色色的疲勞症候群
一、白領疲勞症候群
二、學習疲勞症候群
三、兒童疲勞症候群
四、麗人疲勞症候群
五、中年男性疲勞症候群
六、更年期疲勞症候群
七、城市疲勞症候群
八、假期旅遊疲勞症候群
九、信息疲勞症候群
十、季節疲勞症候群
第5章 解除疲勞的方法
一、生活起居規律化
二、加強體育鍛鍊
三、注重心理保健
四、巧用物理療法
五、配合藥物治療
六、講究飲食調節
七、有抗疲勞功效的物質
八、解除疲勞的九大妙招
九、消除疲勞“自助餐”
第6章 抗疲勞的藥膳
一、中醫辨證
二、藥粥解疲勞
三、食療解疲勞
(一)食物的屬性
(二)抗疲勞藥膳舉例
(三)補血安神藥膳舉例
(四)抗衰老藥膳舉例
(五)益智健腦藥膳舉例
四、四季藥膳
(一)春季藥膳
(二)夏季藥膳
(三)秋季藥膳
(四)冬季藥膳
第7章 抗疲勞的營養素
一、蛋白質
二、糖類(碳水化合物)
三、脂肪
四、無機鹽
五、維生素
六、水
第8章 飲食與抗疲勞
一、平衡膳食和平衡膳食寶塔
(一)平衡膳食及其原則
(二)什麼是平衡膳食寶塔
(三)合理套用膳食寶塔
二、飲食調節抗疲勞
(一)足夠量的糖類
(二)適量的蛋白質
(三)補充抗氧化維生素
(四)注意微量元素的攝取
(五)有規律地補充水分
三、酸鹼平衡抗疲勞
(一)酸性體質的形威原因
(二)酸性體質的測試
(三)酸鹼平衡的飲食調節
第9章 生機飲食麵面觀
一、人體健康的“三把掃帚”
二、疲勞族的飲食調節
(一)白領麗入的飲食
(二)中年男性的飲食
(三)IT族的飲食
(四)學習壓力大者飲食
(五)應試者抗疲勞飲食
第10章 健康食譜
一、一日三餐，合理飲食
二、健康食譜與營養分析
(一)個性化的健康食譜
(二)抗疲勞筵席及其營養分析
三、四季美食解疲勞
(一)春季美食解疲勞
(二)夏季美食解疲勞
(三)秋季美食解疲勞
(四)冬季美食解疲勞
四、家常菜，大家做
(一)自製抗疲勞飲品
(二)湯粥類
(三)家常抗疲勞菜譜
附錄常見食品的營養成分
