觀賞蔬菜人人可種

內容介紹

觀賞蔬菜是色彩艷麗、風味獨特，集觀賞性、實用性為一體，可菜可藥的特稀蔬菜，它是步袖珍蔬菜、盆栽蔬菜之後的一種新型蔬菜，是新世紀蔬菜生產上的一個新亮點，是休閒農業、生態旅遊農業的重要組成部分，它的出現立即受到廣大城鄉人民的青睞，具有很高的經濟效益、社會效益與生態效益。
本書共分六章，介紹觀賞蔬菜栽培的基礎知識、基本設施、育苗，彩色蔬菜、觀賞瓜茄類及觀賞花卉蔬菜的新品種、新技術、欣賞集錦、趣聞記略及料理方法。文字深入淺出，圖文並茂，是城鄉藝科技工作者的參考書。