概述
五年前，義大利利古里亞的一家玫瑰農場對選育用於觀果的玫瑰新品種發生了興趣。今天，在義大利的南部和中部，他們觀果玫瑰的商業品種作為一種簡單易種，獲利不菲的替代性作物，正越來越受到種植者的歡迎。
傳統習慣上，秋天的時候，庭院花園裡結有玫瑰果實的枝條就被切下來用裝點美化居室，但一直沒有商業化的產品和貿易。今天，由於它們瓶插壽命很長（有時長達數個月）和在花卉裝飾中用途廣泛，觀果玫瑰正越來越受到消費者和花卉從業者的歡迎，在北歐，隨著消費者對乾花和乾燥植物材料的興趣的增加，觀果玫瑰受到了特別的歡迎。在秋天慶祝豐收的節日裡，觀果玫瑰也盛行起來，並和其它各種水果一起出現在展覽中。在義大利，觀果玫瑰的市場也在緩慢而穩定地成長。在庭園和城市園林風景美化中，觀果玫瑰是一種裝飾性強，對環境美化很有用處的植物，它們不僅能吸引鳥類等動物群，而且能加固路邊的坡道。
Vivaio Rose Patrucco 是第一家真正意識到觀果玫瑰的重要性的公司,他們現在用一個統一的商標"愛的果實"向市場上推出了一系列的品種,他們可以提供種子或稼接苗。利古里亞的育種家Enzo Brea已經育成了一系列適合商業栽培的觀果玫瑰品種，還有一些新品種正在選育過程當中，在育種工作中，長期連續地開花和結果是他孜孜以求一個重要性狀。
這些商業品種為那些處於大陸性氣候和地中海式氣候下的種植者提供了一種栽培容易，但獲利不菲的新作物。從三月種植裸根苗開始，到九月或十月就可以收穫，而且每周可以收穫一到兩次。一棵成年植株每年產果枝3~5公斤（因品種而異），每公斤售價大約為10000義大利里拉或4.9美元（因品質而異）。
特點
種植觀果玫瑰可以使用次等級的土壤，但土壤的排水性要比較好，PH在5~8之間。種植觀果玫瑰不需要保護設施，在露地即可進行，地中海式氣候下，十一月到笠年四月種植裸根苗，五月起種缽苗，種植密度為1株/m2。種植觀果玫瑰唯一需要的設備是滴灌。觀果玫瑰的品種不同，成熟時間也不同，通過種植一系列不同的品種，就能預計出需要的收穫時間。觀果玫瑰不容易感染病害，有病的植株也不需要特別的關照；野生品種Rosa canina 就這種類型的品種之一。一些昆蟲會損壞果子，但最大的問題是防除雜草，當然這純粹只是個經濟支出的問題。由於在今天的市場上使用生物防治產品而不是農藥是提高品質的一個重要方面，所以有必要採用機械或人工除草。 觀果玫瑰的品種類型是由果實的大小、形狀、顏色和果實在枝條上的著生狀態來區分的。果實的形狀有圓、卵圓、長圓和扁圓。成熟的果實顏色明亮，有紅色、朱紅色、紫紅色、桔紅色、黃色和黑色等顏色。長在枝條的果實上呈垂直向上或下垂，而一個枝條頂端會著生一個到多個果實，因此可分為單頭和多頭。無刺，果實的大小和形狀是觀果玫瑰主要的品質因素。果枝收穫後要放入冷庫中以避免風乾。包裝時以1公斤為單位包裝在玻璃紙內，對於包裝運輸中的損傷，觀果玫瑰有很強的耐受性。
