西葫蘆炒肉絲

西葫蘆500g 乾辣椒適量西葫蘆洗淨，肉切絲。 西葫蘆切絲，用鹽抓一下。

食材

主料
西葫蘆500g
配料豬瘦肉100g
蚝油適量
乾辣椒適量

製作步驟

西葫蘆洗淨，肉切絲。
西葫蘆切絲，用鹽抓一下。熱鍋冷油下肉片滑至變色。下西葫蘆大火快炒。調入適量蚝油。
加紅椒乾翻炒一下，調入適量味素。