杏鮑菇西葫蘆瘦肉絲炒麵

杏鮑菇西葫蘆瘦肉絲炒麵所屬一道美食，主要原料有瘦肉絲，麵條。

製作材料

材料：瘦肉絲、麵條、西葫蘆（半根）、杏鮑菇

調料：料酒、醬油、鹽、雞精、調和油

做法

杏鮑菇西葫蘆瘦肉絲炒麵

（1）將瘦肉絲加點料酒、醬油、調和油拌勻，待用。

（2）將杏鮑菇清洗一下撈出，放在案板上撕成絲，待用。

（3）將西葫蘆清洗一下撈出，放在案板上切成絲，待用。

（4）將麵條下入沸水中焯一下撈起。

（5）再放入涼水中過涼，撈出待用。

（6）燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒一下。

（7）隨後，下入杏鮑菇和西葫蘆翻炒一下。

（8）接著，合入麵條翻炒一下。

（9）然後，加點醬油調色翻炒至西葫蘆斷生。

（10）最後，加點鹽、雞精炒勻，即可。