西芹百合炒臘肉

臘肉150克,西芹、百合各100克。 3.西芹、百合入鍋翻炒,加鹽、味素、糖、水澱粉勾芡即可。 西芹百合炒臘肉具有降血脂、美膚等功效。

製作材料

臘肉150克,西芹、百合各100克。蒜蓉、薑片、胡蘿蔔、鹽、味素、糖、水澱粉各適量。

製作過程

1.臘肉切片.西芹去筋切片,百合掰開洗淨,分別焯水;胡蘿蔔切片。
2.油入炒鍋燒熱.放蒜蓉、薑片爆香,投入臘肉炒約1分鐘。
3.西芹、百合入鍋翻炒,加鹽、味素、糖、水澱粉勾芡即可。

功效與作用

西芹百合炒臘肉具有降血脂、美膚等功效。

食療作用

芹菜味甘、苦、性涼,歸肺、胃、肝經;具有平肝清熱,祛風利濕的功效;用於高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等症。

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