西紅柿炒雞蛋湯

基本信息

基本內容

材料

雞蛋、西紅柿、黃瓜

製作

方法一

1、西紅柿洗淨切塊,黃瓜洗淨切片,雞蛋打勻。

2、鍋中加水,放入生薑2片一起煮。

3、水開後加西紅柿,再開轉小火把雞蛋倒入,放入黃瓜,加少許鹽,關火。(關火前可點入幾滴香油)。

方法二:

番茄500克(切小塊),雞蛋兩隻,八角兩朵,蔥度、薑片、精鹽、味素、濕澱粉各適量,清油20克

起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香,倒入番茄加精鹽炒至成糊壯加水適量煮沸,放味素打欠,倒入蛋液,起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正

方法三:

先將西紅柿洗淨切小塊,鍋里放少許油加熱放點蒜末蔥白扁炒再加水,加入西紅柿至水燒開,用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀,撈起皮和渣不用,加打碎的雞蛋汁,加鹽,雞精,蔥花(可以加點豬油更好),起鍋。

方法四:

半鍋清水,水中放少許海米,煮沸。

一隻雞蛋,打散,加蔥花少許。

西紅柿一到兩個,切成片,或切成小塊。

水沸騰後,先將打好的雞蛋倒入鍋內,略攪拌,再將切好的西紅柿倒入,水再沸騰後,關小火,悶3分鐘左右,加入紫菜、髮菜,姜粉、鹽、胡椒粉各少許,淋香油幾滴,大火使湯沸騰,關火即可。

方法五: 西紅柿切成小塊,把油加熱炒雞蛋,撈出,然後放入西紅柿悶一會,加入少許鹽,繳入湯汁然後把雞蛋放進去,叫少許紫菜。悶一會關火即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們